Jensens Bøfhus - Svart kaffe

Jensens Bøfhus i Stortingsgata er ikke det mest sannsynlige stedet å stikke innom for en mer eller mindre kjapp kaffe. De har helt andre kvaliteter man drar innom for å nyte. Vi var 4 som en ganske sen kveld skulle ha noe å spise etter en relativt lang dag i byen (ikke på byen). Middagen vel fortært stod dessert på programmet, og med den: Kaffe. Jeg bestilte meg en svart vanlig kaffe, og helt ærlig, jeg forventet noe mørkbrent som stort sett smaker mørkbrent, og ble positivt overrasket. Jeg fikk en lysbrent kaffe, med rund og fyldig smak.  Veldig bra.
De tre andre som bestilte svart kaffe og kaffe latte,  mente det samme som meg. God kaffe.

Stedet hadde hyggelig, uformell, morsom betjening, og stedet var rent, og pent, fullt, og ganske så hyggelig.




Stedets hjemmeside

HaandBryggeriet - Blondie

Vips var den borte. Ja det er den typen øl. Smaker godt og plutselig er den tom .

Utseende: Disig orange, med off-hvitt skumtopp.
Duft /aroma: Hvete, litt gjær, krydret aroma.
Smak:  Mild hvete, medium søt, og balansert bitter.

Butikkvariant; BRA!!¨

ABV: 4.5%

Hjemmesia

Frydenlund - Pils

Varmt i været, midt i Oslo, ledig plass på Jernbanetorgets uteservering "Bella Bambina"... Ja hva gjør man?
Noe å spise og kanskje litt Frydenlund.

Frydelund Pils er sammen med Aass pils etter min meget subjektive mening de to industripilsene i Norge som har mest å tilby konsumentene. Mye bra humlesmak, forfriskende og god, og er Carlsberg Groups alaibi i Norge.

Hjemmesidene er, som det fremgår på hjemmesidene, totalt ødelagt av overivrige politikere i helsedept-.

ColdBoy - Norwegian Pale lager

Askimbaserte ColdBoy er ikke stort, men sikkert kjent i lokalmiljøet.
Deres Pale Lager smaker mer som en lys bitter med litt småsur engelsk humle, og er i dete hele litt tam. De skulle kalt det Bitter/Mild, så hadde jeg fått det jeg forventa uti fra etiketten. Men men
Greitt nok, ikke noe jeg kommer til å kjøpe ofte

ABV: 4.7%

Bryggeriets hjemmeside

Joh Johannson Kaffe - Typica fra Yirgacheffe

Fra "Coffee of the world" serien fra Joh Johannson Kaffe. Denne typica bønnen dyrkes i Wote i Yirgacheffe, Etiopia. Dette er så nære man kommer opprinnelsen til kaffe geografisk.

Av de mørkbrendte kaffetypene jeg har smakt, er denne en av favorittene. Den er nesten, men bare nesten, litt søtlig i smaken, men også mange andre smaker, men har dessverre litt for kort ettersmak.

Denne kan drikkes i store mengder uten å få den rare "drukket for mye (dårlig) kaffe" følelsen. Når man en sjelden gang har en slump igjen i bunnen av koppen, smaker den greitt nok kald, og på kanna blir den ikke ventesur


Joh Johannsons Kaffe
Produsentens fakta-ark

Joh Johannson Kaffe - Kent og Cauwery

Joh Johannson Kaffe har mange forskjellige serier kaffe, hvorav "Coffee of the World" er bare én seriene.
Baba Budan er en av typene i den serien. Kaffebønnene Kent og Cauwery blir brukt i denne posen og disse dyrkes i Giri Hills i det sørvestlige indiske distriktet Chikkamagaluru. De har brent disse bønnene ganske lenge, og det gir ganske mye kaffesmak, men overhodet ikke bitter. Ettersmaken er kanskje litt kort etter min smak.

ET HELDIG UHELL

Baba Budan til venstre og den lysere Typica, Bourbon fra Papua New Guinea til høyre

Kaffe kan man alltids blande sammen, alle kaffeleverandører gjør det. Ved et uhell fikk jeg blandet Typica, Bourbon fra Papua New Guinea med Baba Budan. 

Baba Budan er såpass kraftig i smaken at jeg ikke la merke til det med en gang, men ettersmaken ble enda mer behagelig og varte ganske mye lenger

Starbucks - Svart kaffe

Starbucks på Oslo City, er strengt tatt bråkete, rotete, skitten, ukoslelig å se til ovenfra, og når man får satt seg så er det ikke mye som minner om de bedre hyggelige, stille steder i utlandet. Men kaffen er forsåvdt grei. Små variasjoner nå og da gjør at man vil tilbake. Dessuten så er "venti" størrelsen helt min gate. Men helt ærlig, Starbucks eller rettere sagt Umoe Restaurants, som driver franchisen i Norge,  er på god vei til å ødelgge merkevaren i Norge, ikke pga dårlig kaffe, men pga lokalene de bruker på Oslo City og Oslo S, og at det er usannsynlig rotete der. Starbucks selger ikke først og fremst ikke kaffe, men opplevelsen av å være på Starbucks. I Oslo sentrum er det absolutt ikke noen opplevelse av noe annet enn kjøpesenterstøy og bissi jernbanestasjonsstøy. Andre steder i verden funker Starbucks aldeles utmerket som "gubb-dagis" og lesekrok.

Umoe Restaurants
Starbucks

Stockfleth's - Toarco tojara

Stockfleth's filial i Prinsens gate/Dronningens gate er en sann fryd når det ikke er for travelt. Man kan gå inn å be om hvordan man vil den skal smake, og du får nettopp det. Jeg ba om en med mye smak, ikke for brent og med lang ettersmak og fikk en lang og utdannende samtale med to av baristaene. Jeg landet på indonesiske Toarco tojara som var nettopp det jeg ba om, pluss endel til, som for eksempel merkelig behagelig myk. Har man lyst på en sjeldent god kaffeopplevelse er dette et sted å gå.

Hjemmesiden

Hard Rock Cafe - Enkel Espresso

Neppe det mest opplagte stedet å ta en enkel Espresso, så hvorfor ikke prøve? Stedet var Karl Johans gate i Oslo. Klokka var bare midt på dagen. Lokalet var nesten tomt,det lukta surt øl, og dama bak disken spurte "How can I help you, Sir?" Kan man ikke gå med sin favoritt-tweedjacke, tweed-sixpence og tartanskjerf uten å måtte svare folk på engelsk? tenkte jeg. Jeg svarte med "Oss vil nå bærre ha en slek liiten enkel espresso", men dama bak disken oarerte det med "mei snakka lite norsk", så for å ikke være for vrang så ba jeg om "A single espresso, please". Da ble det fart i sakene,

Selve kaffen?? Ikke for kraftig brent, helt grei. Ikke noe som gir umiddelbar halsbrann. Men det lukte altfor surt der.

Hjemmesiden

Nøgne Ø - Blonde

Blanding av hvete og byggmalt,med liten men tilstrekkelig bitterhet til å kunne kalles forfriskende. Bra holdbart skum.

ABV: 4,5%
IBU: 11
Bryggeriets fakta-ark

Kona Brewing - Big wave golden ale

Hawaii øl. Det finner man ikke for ofte rundt omkring. Kona Brewing er ikke noe kjempeforetag, men store nok til at man kan finne denne flaska på Meny. Det lille faktum at den har blandt annet "Citra" i seg, gjør jo at humleentusiasten i meg sliter med å vente med å åpne den. Som det tydelig kommer frem på bildet, denne er krystalklar, og gyllen. Smaken er som en litt jazzet pale ale.

Kan tåle fler, men ikke den aller største høydaren.

ABV: 4.4%
IBU: 21

Bryggeriets hjemmeside.
Bryggeriets fakta-ark

Kafé Kvisten - Roberta Dobbel Americano

Kjøpesenterkaffe. Ikke forvent all verden på kjøpesenter. Roberta er ikke noe gourmetmerke, ikke later de som heller. Ukomplisert, og ikke plagsomt brent. Kort ettersmak, men som blir litt bitter når koppen er drukket opp. Passer bra til både VG og Aftenposten og bæreposepassing.

Kafe Kvisten er ganske fin, og stilig ved selve disken. Ryddig og innbydende med vennlig betjening. Sitteområdet støyer for mye etter min smak.

Kafe Kvisten

Aass - Pils

Buskerud omegn mest brukte øl frem til bryggerikartellet ble avviklet er ikke dårlig. Aass pils er et øl i norsk stil, muligens den norske som er nærmest tsjekkisk stil, og langt fra den tørrere tyske pilstypen. Etter min mening en av de to-tre beste makropilsnerne i Norge. Jeg liker humla og at den er så tydelig. Liker og at den har lite kullsyre.
Pils med sjel.

ABV: 4,7
IBU: 25 - 35 (anslått)

Stratopramen - Dark

JADA, jeg har sagt før at jeg kan stå over "Dunkel", men denne er ikke så veldig søt. Den har litt brent smak og ikke for mye humlesmak. Skal man prøve "dunkel"prøv denne.Jeg kan driste meg til å si jeg liker den.

ABV: 4,5%