"Reinheitsgebot" - ryk og reis. At øl bare skal inneholde malt, humle, gjær og vann er noe tøv. Øl kan også inneholde appelsinskall. Det glimrende lille bryggeriet i Flåm har laget en svært god Pale Ale, med lav alkoholprosent. Oransje i fargen, lukter litt fjernt appelsin, men ikke spesielt mye. Smaken er sitrussmak, noe som ikke kan tilskrives usle 30 gram appelsinskall på nesten 90 liter produksjon. Det er igjen Citra humla som dominerer sammen med Centennial. Jeg vil vel anta at de fleste vil sette denne i kategorien APA (American Pale Ale). Det forunderlige er at om man skal gjette styrken utifra den voldsomme humlesmaken så ville jeg nok tippa 6-7%, men den holder bare 4.0%. Det som er litt kjedelig med Dag er at smaken og bitterheten blir altfor fort borte.
Oppsummert i ett ord: Frisk
ABV: 4.0%
IBU: Ikke oppgitt, men veldig ca 30 (stor klype salt)
Bryggeriets hjemmeside
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar